超市

圖片說明：當地著名連鎖超市的自有品牌牛奶，看來是新包裝，旁邊挖空方便人們看牛奶份量。youtube上有一個關於這個超市的脫口秀影片

荷蘭這的超市每家連鎖都有自己的定位，像這家超市我就又愛又恨，愛的是它的選擇比較多，恨的是它比較貴。同樣某盒巧克力，在這家的價格將近四歐，比另外一家多出50分錢。而且它就是靠這樣的區隔，培養自有的品牌。它的自有品牌幾乎囊括了消耗量大的各種民生物資：馬鈴薯、肉品、起士、麵包、麵條、牛奶、雞蛋、餅乾、各種家用紙、咖啡、身體清潔用品等等。

另一家則以低價聞名，賣場內的東西選擇不多，以大量進二線品牌來壓低價格，也沒有自己的現場生鮮部門，肉品、麵包等等的都是由工廠製作、包裝後過來鋪貨，蔬菜也多以不需要冷藏、不容易快速腐爛的種類為主，像是花椰菜、青椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等等。

我自己基於想要有點選擇、又不想被那家著名連鎖超市坑殺太多錢，大多時候都到這家來買（首頁有張超市內部照片）。不過不管是哪種定位的超市，其實賣的大項目都差不多。其中我覺得比較有趣的是，有生鮮區可以自己決定買多少的超市，他們基本上開放讓顧客自己秤重，這也才有youtybe上那段影片，主持人模仿老人家搓開塑膠袋、拿蔬菜水果秤重的喬段。在台灣印象中好像沒有，頂多是像某法商連鎖店，顧客自己取想要的份量，但是由服務人員秤重。嘿嘿，顧客自己秤重，難免有人少報斤兩，所以後來聽說有些超市分店也改由服務人員秤重了。

不過這裡的超市有的看起來很大，實際上中看不中用XD。就像牛奶來說好了，台灣大概分每個品牌新鮮屋（1000）、寶特瓶裝（1500），全脂、低脂，鮮奶、保久乳，還有口味不同就差不多了。這裡主要也以量的多少（1000、1500、2000），脂肪多少（無脂、半脂、全脂），口味（巧克力、香草、奇異果、鳳梨、葡萄柚、草莓、黑莓、香蕉等等）區分，乍看之下多了很多種。加上優酪乳、優格、酸奶、Vla（查字典對應到英文的custard），簡直變成族繁不及被載，一大面冷凍櫃就堆著這些東西。

雖然超市看起來很大，當腦袋裡自動把這種選項簡化成：牛奶、優酪乳、優格的時候，其實有這麼多選項跟沒有差不了多少。而且這種例子很多！義大利麵條，依形狀不同、品牌不同，一面排架被佔據。各種醬料：荷蘭傳統醬料（磨菇、酸起士、雞肉、牛肉、臘腸、羅宋、蕃茄……）、印尼風味醬料（這我只會認沙嗲），給麵條、米飯、湯、淋蔬菜用的，乾的（自己買回家加水煮）、溼的（加熱可食），一面排架又被侵吞了。冷藏食品也很豐富，各種準備好的生菜：豆芽、洋菇、洋蔥圈、洋蔥粒、紅蘿蔔絲、紅蘿蔔塊，各種準備好的肉品：絞肉狀、片狀、塊狀、團狀、用來炸的，雞肉、豬肉、牛肉，原味、醃過、特殊處理（例如絞肉做成一個肉餅狀，外面裹一圈洋蔥粒），各種主食：煮好的米飯、麵條，炒飯炒麵，煮好的米飯、麵條帶配菜和肉醬，煮好的米飯、麵條加上起士等配料可以焗烤。然後就是無止盡的罐頭：魚、臘腸、玉米、紅蘿蔔、敏豆、紫色高麗菜？鳳梨、什錦水果、黑莓等等。

而且他們擺東西還不像台灣，台灣大多一項產品只會有一格位置，他們一個產品有兩、三格位置很正常。這樣東扣西減下來，說實在的，裡面的選擇並不多。超市大有什麼用，裡面有多少種類的東西才是見真章啊！唉，我又開始抱怨起吃的來了XD。