天使野餐

天使野餐 (晴朗新館)
台北市松山區興安街222號

最近是食物季／祭嗎？
一直在吃~

這次是公司同事聚餐，
之前陸續有專案結束，
剛好也有位同事要離職，
趁著愚人節的好天氣和連續假期開始前，
來到「天使野餐」(慶祝?)。

它強調用天然食材和健康烹調的方式料理食物，
以保持食材本身的美味和營養。
而且選擇很多樣，
一開始看菜單時我猶豫了好久，
很多餐點我都想吃哩，
看來這家店可以多來幾次。


前菜，打底的醬料有鮪魚的味道。
不知道中間那兩塊白白的是什麼，
口感像是白蘿蔔，
可是沒有白蘿蔔的腥味，還有股淡淡的甜味。


因為我點的是德國酸菜鍋，
所以少了野菜特製湯，
直接上沙拉和葡萄醋。
沙拉的醬料有醋的成分，
那片柳橙很甜，
不知道有沒有特別挑選或是處理過，
要不怎麼這麼甜啊。


酸菜鍋～～。

菜飯本身就有味道，
微微的食物甜味和(醬油?)鹹味，
可能還有加香菇汁下烹調?

鍋本身則看得出來烹調的用心，
應該是肉、鍋分開煮的，
湯頭才能這麼乾淨，
沒有太多油脂浮在上面，
也沒有煮過肉片後、鍋類湯頭常見的漂浮小肉沫。

唯一的困擾是沒有筷子，
我得用叉子+湯匙搞定這漂浮的肉片，
有點費工夫XD。


最後是自製優格，
放了水果和黑糖，
讓優格的酸味不至於令人退避三舍。

餐本身不附飯後飲料，
有同事加點了蔬果汁，
一瓶綠綠的，有檸檬香和芭樂味。

一頓飯吃下來很有飽足感，
加上外面的好天氣，
實在很想就賴在這裡度過假期前夕XD
不過怎麼可能呢，
還是回去繼續努力啦。

(幸好那周都在外面上課，
老師也很上道表示要提早放我們走人，
嘿嘿嘿……
所以後來還是有享受到一點點下午的大好陽光啦)